Protein, zat besi, dan zinc diperlukan untuk perkembangan otak sejak usia dini. Dilansir dari Pinkvilla, ahli gizi Vidhi Chawla memberikan rekomendasi makanan yang bagus untuk daya ingat anak seperti berikut ini:
1. Telur
Telur kaya akan vitamin dan nutrisi lain yang mendukung kesehatan otak. Kolin, yang ditemukan dalam kuning telur, merupakan komponen penting yang dibutuhkan tubuh.
Kolin telah terbukti memainkan peran penting dalam perkembangan otak janin atau bayi. Telur juga merupakan sumber protein yang baik dan akan membuat anak kenyang lebih lama.
2. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan dan biji-bijian adalah tambahan sederhana untuk diet anak yang dapat bermanfaat bagi kesehatan otak dan jantung. Kedua jenis makananini mengandung banyak protein, asam lemak esensial, zat besi, dan seng.
Kacang-kacangan dan biji-bijian juga mengandung vitamin E, yang dapat meningkatkan fungsi kognisi dan mencegah kerusakan akibat radikal bebas yang dapat menyebabkan penurunan mental. Kenari, khususnya, kaya akan asam lemak omega-3, yang mendukung kesehatan otak.
3. Buah beri dan jeruk
Buah beri mengandung antosianin dan flavonoid yang telah terbukti memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan. Stres oksidatif dan peradangan dapat berdampak negatif pada proses neurologis. Makan makanan yang tinggi antioksidan dapat membantu dalam pencegahan penurunan mental.
Buah-buahan yang kaya vitamin C, seperti jeruk, adalah pilihan yang baik untuk menjaga otak anak tetap sehat. Vitamin C dalam buah-buahan telah ditunjukkan dalam penelitian untuk melindungi terhadap kerusakan mental dan meningkatkan kesehatan otak.
4. Yogurt
Memberi yogurt tanpa pemanis untuk sarapan atau sebagai camilan kaya protein adalah cara yang bagus untuk membantu anak menjaga kesehatan otak. Yodium, nutrisi yang dibutuhkan untuk perkembangan otak dan fungsi kognitif, ditemukan dalam produk susu seperti yogurt. Susu dan yogurt keduanya lebih tinggi protein dan karbohidrat, yang merupakan sumber energi pilihan otak.
5. Salmon
Ikan berlemak, seperti salmon, kaya akan asam lemak omega-3 DHA dan EPA, yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan fungsi otak. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak asam lemak ini memiliki pikiran yang lebih tajam dan kinerja yang lebih baik dalam tes keterampilan mental.
6. Oatmeal
Oat memberikan energi atau bahan bakar otak yang sangat baik yang diinginkan anak-anak di pagi hari. Oat dan biji-bijian mengandung serat yang tinggi dan membantu anak-anak merasa kenyang dan berenergi untuk jangka waktu yang lebih lama. Oat juga tinggi vitamin E, vitamin B, potasium, dan zinc, yang semuanya membantu tubuh dan otak kita berfungsi dengan baik.
